Тушеная курица в духовке в собственном соку с овощами

Видео рецепт приготовления вкусного второго блюда из курицы с картофелем. Это блюдо я буду готовить в духовку в банке. Один важный момент, обязательно ставьте банку с продуктами в холодную духовку а затем включайте ее, чтобы банка равномерно разогревалась.

Необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда:

• Курица ( у меня набор для чахохбили) — 1 килограмм
• Сладкий красный болгарский перец — 1 штука
• Картофель — сколько влезет в банку с остальными продуктами
• Морковь свежая — 1 штука
• Репчатый лук — 2 штуки среднего размера
• Майонез — 2 столовые ложки
• Горчица столовая — 1 столовую ложку (по Вашему желанию)
• Перец черный молотый — по Вашему вкусу
• Соль — по вкусу
• Любую зелень — по вкусу и желанию

Как приготовить курицу с картофелем в духовке в банке:

1. Куриные кусочки (я взяла набор для чахохбили) выкладываем в миску.
2. Одну луковицу нарезаем четверть кольцами и добавляем к курице. Туда же добавим 2 ст.л. майонеза и 1 ст.л. горчицы, добавляем молотый перец и соль по своему вкусу. Перемешаем и оставим на пару часов промариновать.
3. Очищенный картофель нарезаем средними кубиками, морковь нарезаю полукольцами.
4. Болгарский перец очистим от семян и порежем его тонкой соломкой.
5. Вторую луковицу я режу полукольцами, а зелень укропа мелко шинкую.
6. На дно 3 литровой банки складываем половину курицы, далее выкладываем все нарезанные овощи в любом порядке (я овощи стараюсь выкладывать как можно плотней). Периодически подсаливаем слои овощей в банке.
7. Сверху выкладываю оставшуюся курица так чтобы до верха банки оставалось хотя бы пару сантиметров (чтобы куриный бульон потом при кипение не выливался из банки).
8. Отрываю фольгу пищевую и закрываю ей банку, проделав несколько отверстий в фольге чтобы выходил воздух.
9. Банку с курицей и овощами ставлю обязательно! в холодную духовку. Включаю духовку на 190 градусов и и тушу примерно 1 час 15 минут.
10. Выключаю духовку и оставляю там банку еще минут на 15-20, чтобы банка немного поостыла (если банку с курицей доставать сразу она может лопнуть из-за перепада температуры).