Салат из маринованных грибов с картошкой и яйцом
В этом рецепте я покажу Вам как приготовить простой салат из картофеля с отварными яйцами и маринованными опятами. Этот сытный картофельный салат готовится очень просто и легко.
Продукты для приготовления салата:
- 400 гр картофеля
- 1 банка маринованных опят (280 гр)
- 4 куриных яйца
- 1 банка зеленого горошка (425 гр)
- 1 небольшой сладкий болгарский перец
- пучок зеленого лука
- пучок зелени петрушки
- соль по вкусу
- майонез для заправки
- Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой. Зелень петрушки и зеленый лук мелко нашинкуем.
- Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его. Чистим и нарезаем небольшими кубиками.
- Яйца также отвариваем и остужаем. Чистим и тоже нарезаем их небольшими кубиками.
- Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола. Крупные грибы порежем, а маленькие оставляем как есть.
- Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты. Добавляем зеленый горошек слив из него всю жидкость.
- 6. Солим наш салатик по своему вкусу и заправив майонезом хорошо его перемешиваем.
Комментарии ()