Фестиваль национальной кухни «Той Казан» прошёл в Алматы

В Алматы, на площадке высокогорного катка «Медеу», прошёл ежегодный фестиваль национальной кухни народа Казахстана «Той Казан 2016», сообщает портал Tengrinews.kz.

«Той Казан» проходит 4-ый раз. В этом году фестиваль прошёл под эгидой двадцатилетия Независимости Республики Казахстан и 1000-летия Алматы.

Казахским географическим обществом на катке «Медеу» был воссоздан этноаул, где демонстрировались обряды и обычаи казахского народа.

Ерлан Стамбеков, председатель оргкомитета фестиваля, отметил, что в этом году «Той Казан» обрёл статус международного мероприятия.

«Международный статус мероприятия уже сегодня подтверждается нашими гостями, участниками, теми кто приезжает специально на «Той Казан» из-за рубежа. И мы хотели бы, чтобы это стало уже традицией. Есть такое понятие как «событийный туризм", когда туристы приезжают ради какого-то мероприятия. Мы хотим, чтобы «Той Казан» был как в Германии «Октоберфест».  Наша задача развивать это все», - сказал Ерлан Стамбеков.

Сообщается, что на фестивале «Той Казан» присутствовали гости из Европы, России, Украины и Китая. 

«Мы делаем в каждой юрте отдельную постановку, чтобы посетители, гости могли бы погрузиться в историческую атмосферу. В этноауле мы показываем всем гостям обычаи и традиции казахского народа – такие как Ас тарту, Тусау кесу, Бесикке салу, Кыз узату, Кудалык жасау», - рассказал председатель президиума Казахского Географического общества Толеген Тастанбеков.

Ну и по традиции главным событием «Той Казана» стала дегустация национальных блюд. Гости получили возможность продегустировать кулинарные шедевры от лучших алматинских рестораторов. Никого не оставили равнодушным конкурс бешпармака и «Бауырсак-шоу».

На площадке фестиваля «Той Казан» каждый мог найти занятие по душе. В спортивной зоне проходили состязания по асык ату, аркан тарту, тогызкумалак и кол курес. Для любителей чтива - был организован книжный фестиваль «Кітапфест». На ярмарка народных ремесленников можно было приобрести изделия ручной работы и пройти мастер-классы по бисероплетению, пошиву корпешек и подушек и гончарному делу.

Фото: Роза Есенкулова, Ковланбаев Диас