Почему дорожает мясо?

Граждане признаются, что любимый продукт стал многим не по карману. Но и обойтись без него невозможно.

В мясном павильоне крытого рынка в Актобе мясо не залеживается. Тушу одного животного разбирают за три дня. А если это конина, и того быстрее. По словам продавцов, баранина выросла в цене более чем на 20% – с 1 800 за килограмм до 2 200 тенге, а говядина – почти на 30 процентов. Но официальная статистика совершенно другая.

ШАРА НУРПИСОВА, руководитель Управления статистики цен Департамента бюро Национальной статистики по Актюбинской области:

– Наибольший рост наблюдался на баранину – на 18,7 %. Баранина задняя часть с костями на 19,9%, баранина с костями на 17,5%, говядина на 15,2 %.

По данным управления статистики, куриные окорочка подешевели на 5% в среднем по стране, а в Актюбинской области – на все 19%. И все же, как ни странно, потреблять красное мясо казахстанцы стали еще больше.

Во втором квартале прошлого года, как выяснили аналитики «Энерджипром», на одного казахстанца приходилось по 20 килограмм мяса, а в третьем – на килограмм больше. При этом больше всего мясо едят в северных регионах страны, а меньше – в Шымкенте. Но в большинстве своем казахстанцы солидарны во мнении, что совсем без мяса не обойтись, и сколько бы оно ни стоило, приходится покупать.

О причинах резкого удорожания любимого продукта можно только гадать. Так, животноводы связывают его с ростом цен на запчасти, солярку и корма. Но при этом признаются, что на стоимость мяса гораздо больше влияют перекупщики.

Источник: Информбюро 31