Очередь за «просрочкой»: зачем казахстанцы скупают испорченные продукты?

Почему люди осознанно рискуют своим здоровьем, и куда смотрят санитарные врачи?

На первый взгляд, это обычный разговор клиента и продавца бакалейной лавки. Но привлекает здесь не разнообразие товара, а фантастически низкие цены. К примеру, консервы, которые в обычном магазине стоят 600-800 тенге, здесь можно купить за 100-150. А вот колбаса, которая зачастую не по карману пенсионерам и людям с низким доходом, здесь стоит всего 60 тенге. А всё потому, что весь товар на витрине просроченный.

ЖАНАТ АЙТЕНОВА, корреспондент:

– Ларьки с просроченными продуктами на знаменитой алматинской «оптовке» уже никого не удивляют. Здесь можно купить практически все: начиная от конфет, заканчивая молочкой и мясными продуктами. Судя по очередям, спрос на испорченный товар всегда есть.

Некоторые алматинцы даже делятся советами, как правильно выбрать из всего этого хороший товар. Люди считают, что для сильного иммунитета никакая просрочка не страшна. Главное, чтобы истёкший срок годности не превышал один или два месяца.

В Департаменте санитарно-эпидемиологического контроля говорят, что по закону «О безопасности пищевой продукции» продавцов, торгующих просрочкой, могут оштрафовать, даже если никто не пострадает. Однако для этого на руках у клиента должны быть доказательства в виде чека.

Ну, а если будет отравление, предпринимателя могут привлечь к уголовной ответственности. Но, к сожалению, закон бессилен, если закуп сделан на рынке или точках стихийной торговли, сетуют специалисты.

САДВАКАС БАЙГАБУЛОВ, заместитель руководителя Департамента санитарно-эпидемиологического контроля г. Алматы:

– На сегодняшний день рынки у нас являются объектом незначительной степени риска. И там проверки по особому порядку не проводятся. Даже внеплановые. Даже будет если обращение, очень трудно будет найти и обнаружить данный объект торговли. Он сегодня в одном месте, завтра в другом. 

В продуктах с истёкшим сроком годности образуются токсичные патогенные микроорганизмы и паразиты. Основной возбудитель – кишечная палочка, которая вызывает диарею, температуру, слабость вплоть до летального исхода, предупреждают медики. Некоторые клиенты закупают просрочку большими партиями. Кто может гарантировать, что такой товар не доставляют в объекты общепита или магазины небольших посёлков?

Источник: Информбюро 31