В Казахстане может снова подорожать мясо

Предприниматели опасаются, что это может вызвать дефицит и привести к удорожанию продукции. А это, в свою очередь, скажется на настроении покупателей, а следовательно, и на их бизнесе. Насколько обоснованы эти страхи?

Ждать ли роста цен на мясо, и когда это может произойти? Асель Абдильдина шесть лет занимается продажей мяса и постоянно отслеживает события на рынке. Сейчас ее беспокоит падеж скота в Кызылординской и Мангистауской областях. Она переживает, что это может сказаться на ценах на мясо.

АСЕЛЬ АБДИЛЬДИНА, предприниматель:

– Тревога из-за того, что мы еще можем поднять цены, а народу нужна хорошая цена. Потому что самый главный продукт – это мясо. Из-за этого мы держим цены. Когда дорожает мясо, оно дорожает на 100-150 тенге. Это отражается на нас, на продажах сказывается.

Падеж скота в двух областях начался в начале июня. Из-за нехватки корма фермеры стали терять поголовье. От голода умерли 2 тысячи голов. В том числе лошади, крупный и мелкий рогатый скот. А цены за тюк сена взлетели до 17 тысяч тенге.

В мясном союзе успокаивают тем, что падеж скота в Кызылординской и Мангистауской областях в целом не скажется на ценах на мясо по стране. Но почувствовать небольшой рост могут жители этих регионов. Мясной союз беспокоит другое – засуха. Не будет дождей – не будет сена. Именно это в конечном итоге приведет к росту стоимости мяса.

МАКСУТ БАКТИБАЕВ, генеральный директор Мясного союза Казахстана:

– Фермеры будут сбрасывать скот, зная, что они не прокормят его зимой. Соответственно, будет резкое снижение оптовых цен в августе, сентябре массовый сброс скота, но потом это приводит, наоборот, к повышению, отскоку. Потому что дефицит поголовья приводит в ноябре, декабре, январе, цена на него будет резко расти.

Насколько в таком случае может подорожать мясо, сказать сейчас сложно. Но чтобы в будущем избежать роста цен из-за дефицита мяса, в организации предлагают акиматам заключать с фермерами форвардные закупки. То есть, когда у животновода заранее покупают мясо с последующей поставкой в указанное время.

МАКСУТ БАКТИБАЕВ, генеральный директор Мясного союза Казахстана:

– Вот сейчас, допустим, акимат Астаны заключает форвардный закуп, говорит: «Вот тебе деньги, покупай скот, покупай корма, пока они дешевые, но обязуешься поставить такой-то объем по такой-то цене». Хорошо, это интересно. Сейчас-то мы цены знаем, берем деньги, покупаем – и всё, мы зафиксировались. Мы зарабатываем свою маржу без спекулятивной, это нормально.

В Министерстве сельского хозяйства говорят, что ситуация под контролем, и падеж скота не скажется на стоимости мяса в будущем, так как речь идет о небольшом количестве в масштабах республики.

Источник: Информбюро 31