На шымкентской макаронной фабрике выпускают порядка 3 тысяч тонн готовой продукции в месяц. Килограмм макарон здесь отпускают по 210 тенге. Эта цена не менялась вот уже два года. Но из-за неурожая в этом году удорожания не избежать.

СЕРГЕЙ ЮГАЙ, исполнительный директор ТОО «Барыс 2007»:

– Осталось проанализировать, сколько будет стоить зерно. Если будет 40 тенге, то удорожание у них на 30-40%, макароны в диапазоне от 10% должны будут вырасти, или компании не смогут производить.

Кроме того, дорожает и импорт: упаковочный материал для макаронных изделий везут из-за рубежа, да и зарплаты сотрудникам нужно поднимать.

Пока цены на рожки и спагетти держатся в пределах 360 тенге за 400 грамм. Удорожания других изделий из муки тоже не избежать. Ведь если в прошлом году в Шымкенте муку продавали по 6 600 за мешок первого сорта, то теперь он стоит не менее 8000 тенге.

АБДУМАЛИК КОМЕКБАЕВ, председатель ассоциации хлебопеков «Нан»:

– Никто из дорогой муки дешевую продукцию не сделает, 5% рентабельность – это работа и доход предпринимателя. Мука уже дорожает. На прошлой неделе была мука мешок в среднем 7 200, то сейчас уже 8 000, на 800 тенге подорожала за неделю.

То есть, вся хлебобулочная продукция станет дороже как минимум на 10 процентов. Пшеницу в Шымкент везут из северных регионов страны, поэтому учитываются и расходы на транспортировку. Специалисты говорят, зерна может хватить только в одном случае – если сократят его поставку за рубеж.

Источник: Информбюро 31