В продукции «халал» обнаружили свиную ДНК

Несоответствие заявленному стандарту «халал» выявил национальный центр экспертизы. Можно ли сегодня быть уверенными в том, что продукция действительно предназначена для мусульман?

Неприятный случай произошёл в Северо-Казахстанской области. По многочисленным жалобам местных жителей наццентр провёл экспертизу халал продукции, поставляемой из России. На проверку закупили сразу несколько продуктов и сделали 38 мясных проб. В трёх из них эксперты выявили грубые нарушения.

Впрочем, в Ассоциации халал-индустрии предъявлять обвинения производителям не спешат. Говорят, ошибку могли допустить в самой лаборатории.

МАРАТ САРСЕНБАЕВ, президент Ассоциации халал-индустрии Казахстана:

– Желательно, чтобы другая лаборатория еще проверила. Потому что часто бывают эти спорные вопросы. Недавно тоже обвиняли какой-то завод в России. А этот завод в органе сертификации провел ПЦР-исследование. И получилось, что там как раз-таки отсутствует.

Действительно ли некоторые производители выпускают «харамную» продукцию или это лабораторная ошибка, покажет лишь повторная экспертиза. Между тем, маркировке «халал» многие казахстанцы уже перестают доверять.

Проблема в том, что не существует единого госстандарта, по канонам которого регулировался бы халал-товар. Так, например, считается, что такая продукция не содержит мяса свинины, хищных животных, насекомых и крови. Не имеет в составе спирта, пивных дрожжей и ГМО.

Убой животных и птиц должен проводить строго мусульманин и обязательно с молитвой. Но и эти пункты трактуются по-разному, ведь в стране действуют десятки сертификационных органов, и правила у каждого свои. А потому и привлечь к ответственности предпринимателей практически невозможно, признают в лиге потребителей.

СВЕТЛАНА РОМАНОВСКАЯ, президент национальной лиги потребителей Казахстана:

– Мы не можем пойти с исковым заявлением в суд. То есть, у нас нет ни методики, ни специалистов, ни заключений, которые бы вообще сказали, из какого мяса изготовлен тот или иной продукт.

На сегодня 600 компаний и более 150 мест общепита в стране работают под знаком «халал». Но соответствует ли их продукция мусульманским канонам, под вопросом.

Источник: Информбюро 31