Казахстанцы стали меньше употреблять рыбу

Рыбы в рационе казахстанцев стало меньше. В целом снизились показатели производства и переработки ее по стране. А вот цена на этот продукт за последний год значительно выросла.

Свежая и охлажденная подорожали на 11%, а замороженная на 9. Костанайцы отмечают, что местная рыба доступнее заокеанской. Значительно выросла цена на семгу, почти на 1000 тенге. А вот что касается речной рыбы, то тут сильного подорожания не произошло, небольшой рост был в межсезонье, но ближе к лету рыба может подешеветь, говорят продавцы.

ОЛЬГА СУПАТАШВИЛИ, предприниматель:

– Рыбу как потребляли, так и потребляют, потому что это необходимый продукт.

А вот снижения цен на импортную рыбу, говорят поставщики, не предвидится. С каждым разом производители выставляют новые прайсы, растут и затраты на логистику.

АНДРИС ТИМЕРМАНИС, директор по развитию компании «Торговый дом ЭлитФиш»:

– Цена изменилась, но это идет информация от наших производителей, ситуация такая в мире, что растут энергоносители, заработная плата, налоги и соответственно да, мы получаем уведомление об изменении цены постоянно.

В среднем на каждого казахстанца приходится около 14 килограмм рыбы и морепродуктов в год. Больше всего эту продукцию любят в Костанайской, Восточно-Казахстанской и Северо-Казахстанской областях. А вот в Шымкенте и Мангыстау по популярности рыба на последнем месте. У нас в стране потребляют ее в четыре раза меньше нормы, которую рекомендует ВОЗ.

Источник: Информбюро 31