В детсадах Шымкента недокармливали малышей

Меню в некоторых детских садах Шымкента не соответствовало нормам питания. Нарушения выявили сотрудники городской прокуратуры. Оказалось, что малыши недоедают даже на бумаге. Неизвестно, что вообще попадало им в тарелки. По результатам проверки в меню 67 детских садов, государственных и частных, не смогли найти некоторые нужные для развития ребенка продукты.

НУРКЕН МУСАЕВ, прокурор прокуратуры Аль-Фарабийского района г. Шымкента:

– В некоторых детских садах птица вообще не была учтена. Также не была учтена рыба. Где-то рыбу или птицу давали в две недели раз, а должны давать раз в неделю. В некоторых садах не было творога и яиц. А в некоторых овощные салаты нужно давать раз в неделю, а их давали раз в две недели.

Несколько лет назад все дошкольные учреждения перевели на подушевое финансирование. При этом в каждом населенном пункте сумму на питание детей закладывают разную. Общественники отмечают: с подорожанием продуктов некоторым предпринимателям действительно не хватает средств, а в убыток себе работать никто не хочет. Но если увеличить сумму, нужно и требовать больше.

ЗАРИНА КОКЖАНОВА, представительница общественности:

– Существует такой факт, что 50% детей страдают ожирением, и это все идет из детских садов, когда мы прививаем привычку невкусно и неправильно питаться. То есть, в садах невкусно кормят, они приходят домой и начинают все это заедать непонятной едой.

Но не во всех детских садах допускают родителей и общественников с проверкой на кухню. А между тем мясо, рыба, яйца, крупы, овощи, фрукты, молочные изделия – это тот минимальный перечень продуктов, который должен регулярно быть в тарелке у ребенка.

По нормам питания, принятым в постановлении от 2012 года, в день воспитаннику детского сада положена половина яйца, в зависимости от возраста от 85 до 100 граммов мяса, до 250 граммов овощей, до 50 граммов рыбы, а также крупы, масло и молоко.

С трех лет, говорит врач-педиатр, в меню малыша должен быть как минимум один горячий прием пищи. В этом возрасте ребенку нужно 1,5 тысячи калорий, а с 4 до 6 лет – почти 2 тысячи.

ГАУХАР МЫНЖАСАРОВА, педиатр-консультант поликлиники № 6:

– Если у ребенка не будет хватать витаминов, иммунитет понижается, анемия развивается у детей. Есть витамины, которые отвечают за доставку кислорода, витаминов по всему организму. Даже умственные способности могут подводить.

Рацион ребенка должен быть разнообразный, необходимый калораж нужно добирать не чипсами и бутербродами, а полезными жирами, белками и медленными углеводами.

Источник: Информбюро 31