«Вкусно, весело и экзотично!»: как встретили Наурыз релоканты из России

Юлия Ликутина с мужем и ребенком приехала в Костанай в числе первых переселенцев из России. И сразу же начала делиться как блогер в социальных сетях своим опытом переезда и рассказывать о местных традициях и менталитете. На Наурыз Юлия сама приготовила баурсаки и бесбармак, рецептом поделилась с подписчиками. Причем, главное национальное блюдо она готовила сама уже в третий раз, а в впервые попробовала на тое, куда их пригласили друзья.

ЮЛИЯ ЛИКУТИНА, релокант:

— У меня сын очень оценил это все, он и баурсаки ест, но с большей любовью относится к бесбармаку. В плане вкуса бесбармака мне нравится сочетание мягкого теста. Мне нравится, когда лук немного хрустит. Я читала комментарии, что многим наоборот, не нравится, многие любят максимально проваренное, и вот такое рассыпчатое мясо конины. В моей культуре нет никакого похожего на это блюдо, мне сравнить на самом деле не с чем.

А вот тревел-блогер из Алматы Никита Суханов, наоборот, казахскую национальную еду сравнивает с блюдами из своей родной Бурятии. Он тоже переехал в Казахстан из России. И был приятно удивлен размахом празднования Наурыза и национальным колоритом.

НИКИТА СУХАНОВ, релокант:

— Про Наурыз не знал ранее, поэтому был прям впечатлен от праздника: все в национальных костюмах, повсюду гуляния, игры, и повсюду многое еды, которую можно попробовать. И все бесплатно, и, соответственно, национальные игры: я видел, как мужчина приседал с живым бараном на плечах. Для меня было интересно и необычно.

Какой праздник без Наурыз-коже? Его Никита тоже попробовал. Правда, впечатления, к сожалению, остались за кадром. Но в интервью парень признался, что для него блюдо оказалось слишком экзотичным, как и курт. А вот бесбармак и баурсаки очень пришлись по душе, как и сам праздник. 

Источник: Информбюро 31