В Казахстане не хватает молочной продукции. Как победить импортозависимость?

Казахстан все еще зависим от импортной молочной продукции. Несмотря на то, что молока в стране производят все больше, глубокая переработка этого продукта отстает от потребления. Так, производство сливочного масла по стране покрывает почти 78% от нужного количества. Обеспеченность по сыру и творогу составляет половину, по сгущённому молоку — свыше 40%, по йогурту, кефиру и другим ферментированным продуктам — на порядок больше.

Кроме того, обычное домашнее молоко с хозподворий не отвечает требованиям техрегламентов. Именно поэтому предприниматели и вынуждены покупать импортное порошковое молоко, которое у нас не производят, и делать из него переработанные молочные продукты.

При этом предприниматели говорят, производство и переработка молока — бизнес не самый прибыльный, многие предприятия за последние десятилетия закрылись. Давит российская продукция, которую поставляют на казахстанский рынок.

САГЫНГАЗЫ КУРМАНАЛИН, предприниматель:

— Взять за последние 10-20 лет: те, которые открывались — закрылись молокоперерабатывающие. Переработчики Российской Федерации устраивают демпинг, поэтому молокоперерабатывающие, чтобы конкурировать с ними, вынуждены снижать закупочную стоимость молока.

При этом, как рассказали в молочном союзе Казахстана, предприятиям не хватает господдержки. Субсидий выделяют мало. Так, если в России субсидируют 10% от производства агрокомплекса, в Беларуси 18%, то в нашей стране всего 3%. Но и их получить непросто.

ВЛАДИМИР КОЖЕВНИКОВ, руководитель ОЮЛ «Молочный союз Казахстана»:

— Раньше мы получали субсидии после того, как произвели масло и заложили на склад для дальнейшей реализации. Сейчас, по новым правилам, мы получить субсидии можем только после того, как реализуем это масло. То есть, я сегодня произвел продукцию, а субсидии получу через 5, а то и 8 месяцев, когда реализую последние килограммы. А нам субсидии нужны для оборотных средств.

Поэтому, сетуют предприниматели, приходится брать кредиты по невыгодным процентам. В Министерстве сельского хозяйства рассказали, что подходы к государственной поддержке агропромышленного комплекса планируется пересмотреть. Для этого была создана специальная рабочая группа. 

Источник: Информбюро 31