«Золотая» рыбка: казахстанцам не по карману здоровое питание

Так, цена на рыбу в среднем поднялась почти на 19%. Именно поэтому многие граждане просто перестали её есть. А между тем, диетологи говорят, что это незаменимый продукт.

За год цены на рыбу в стране в среднем выросли почти на 20%, такое же удорожание было и в прошлом году. На рынках Шымкента говорят, стоимость сомятины, сазана, судака, толстолобика выросла на 200 тенге. И если в прошлом году в день они продавали по 200 килограммов сырой рыбы, то в этом году 150 и даже меньше.

БИБИХАН ГЕЛЬМАНОВА, продавец:

— 100-150 примерно в день. В прошлом году, конечно, больше — там дешевле было, а в этом году немного дороже. Кто берет всегда — подходит, берет. Есть и те, кто отказывается — дорого.

Сомов в Шымкенте продают по 2 тысячи тенге за килограмм и выше. Дороже красная рыба — так, килограмм стейков семги можно приобрести от 8,5 тысяч тенге за килограмм. Тушками дешевле — 6,5 тысяч тенге. Казахстанцы признаются, четверг давно перестал быть для них рыбным днем. Не по карману, поэтому они просто вычеркнули этот важный продукт из своего рациона.

Диетологи говорят, рыбу есть нужно. Хотя бы раз в неделю. Ведь в ней настоящий кладезь витаминов, которые благоприятно влияют на работу головного мозга, сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина. Жиры в ней очень легко усваиваются в организме человека.

ЛУИЗА АЛТЫНБЕККЫЗЫ, диетолог-нутрициолог:

— В ней содержится йод, который помогает улучшать работу щитовидной железы, а также кальций и железо — они помогают улучшать состояние волос, зубов, костей, а также ногтей. Для профилактики, для поддержания иммунитета хорошо помогает.

При этом, несмотря на удорожание, в масштабах страны, по данным специалистов, производство рыбы и морепродуктов выросло. В Казахстане ведутся работы по реализации 47 наиболее крупных проектов в рыбной отрасли с общим объемом инвестиций около 150 млрд тенге.

Источник: Информбюро 31

Источник: Информбюро 31