14 человек заразились паразитами после употребления рыбы в Акмолинской области

При употреблении неправильно приготовленной рыбы можно подхватить плоского червя, который вызывает заболевание описторхоз. Паразит проникает в жёлчевыводящие пути, ткань печени и поджелудочной железы, повреждая их. Симптомы появляются через 2–4 недели после заражения и сохраняются до двух месяцев, отмечают специалисты.

АЙНАГУЛЬ МУСИНА, руководитель Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области:

— Без лечения инфекция резко повышает риск развития цирроза печени, рака жёлчевыводящей системы печени, поджелудочной железы и патологий дыхательной системы. Заражение описторхозом происходит при употреблении в пищу сырой, малосоленой, вяленой или недостаточно термически обработанной речной рыбы семейства карповых.

При изучении очагов инфекции установили, что два человека заразились рыбой, которую сами поймали в водоеме. Еще один подцепил паразита после употребление вяленой, копченой рыбы. У четырех пациентов точная причина заражения пока не известна. Главной причиной было потребление рыбы, купленной в неустановленных местах — это 50% случаев.

НУРЛАН ТУЛЕГЕНОВ, и.о. рук. отдела рыбной инспекции по Акмолинской области РГУ "Есильская межобластная бассейновая инспекция рыбного хозяйства":

— При реализации рыбной продукции необходима справка происхождения вылова. Для передачи, скажем там, физическим или юридическим лицам. Это основные документы, которые подтверждают происхождение рыбы на участках.

Так, с начала года за реализацию и транспортировку рыбных ресурсов привлечено к административной ответственности порядка девяти человек. Но многие жители не требуют документов у продавцов. Специалисты все же рекомендуют покупать рыбу и рыбную продукцию в санкционированных торговых точках. На товарах должны быть документы, которые подтверждают прохождение экспертизы, а также сертификаты пищевого сырья и пищевых продуктов.

Напомню, на прошлой неделе также стало известно, что в Западно-Казахстанской области среди местных жителей зарегистрировали 113 случаев заболевания описторхозом — это на 26 процентов больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Источник: Информбюро 31