Индекс оливье: во сколько в этом году обойдется новогодний салат?

Люди покупают продукты, чтобы накрыть праздничный дастархан. По традиции, во многих семьях на стол поставят оливье. Корреспондент 31 канала Анастасия Новикова подсчитала, во сколько в этот раз казахстанцам обойдется этот салат.

АНАСТАСИЯ НОВИКОВА, корреспондент:

— Уже сегодня во многих магазинах города наблюдается предпраздничный ажиотаж. Люди закупаются продуктами на новогодний стол. Как обычно, хозяйки будут готовить самые разные блюда, но неизменным у многих, пожалуй, останется традиционное оливье. Мы решили узнать, во сколько обойдется приготовление этого салата в этом году.

И в первую очередь, конечно же, возьмем горошек, пока его не разобрали. Итак, мы приготовим примерно два килограмма оливье. Нам понадобятся горошек, соленые огурцы, майонез, яйца, картофель и морковь — по 5 штук и половина колбасы. Последний ингредиент можно заменить на курицу или говядину — выйдет не намного дороже.

Первым в салатницу сегодня попадут маринованные огурцы. Режем все ингредиенты мелкими кубиками, а заодно пройдемся по ценам. Яйца мы купили по 73 тенге за штуку. Картофель и морковь по полкило обошлись нам в 90 и 130 тенге. Зеленый горошек самый дешевый — 355 тенге. Баночка соленых огурцов — 640 тенге, но нам понадобится только половина. Не люблю, когда майонеза в салате больше, чем остальных ингредиентов, поэтому мы взяли самую маленькую пачку за 280 тенге. И колбаса — вот такой кусочек нам обошелся в 1050 тенге. Итого, оливье в этом году обошлось нам в 2 590 тенге. Дорого, конечно, но очень вкусно.

В новогоднюю ночь у многих казахстанцев, помимо оливье, конечно же, будут селедка под шубой и крабовый салаты. Люди отмечают, накрыть праздничный стол стало дороже, но отказываться от традиции никто не собирается. Но есть и те, кто просто покупает уже готовые салаты. Конечно, так выходит дороже, чем если приготовить самому. К примеру, в этом магазине килограмм оливье обойдется в 1 500 тенге. Зато эти люди могут сэкономить время и силы и направить их на что-то другое. Каждый выбирает то, что ему удобно и по душе.

Источник: Информбюро 31