«Убойный» конфликт: торговцев мясом не пустили на ярмарку

Ольга Околот торгует на сельскохозяйственных ярмарках уже более 20 лет. Мясо возит за 200 километров. Для сельчан это едва ли не единственная возможность продать свою продукцию без посредников, которые ее за копейки скупают в селах. Только на этот раз торговцам запретили привозить мясо, разделанное не на убойном пункте. Затраты на это колоссальные, а их не компенсируешь торговлей по доступным ценам на ярмарке.

ОЛЬГА ОКОЛОТ, участница ярмарки:

— Какой мне резон везти за 200 километров корову и хрюшку, чтобы по дешевке продать это мясо? Потому что напротив меня из России мясо, много привозного. Надо мне нанять транспорт, чтобы привезти мясо, нанять машину, чтобы приехать, привезти сюда мясо. Они нам говорят, убойная площадка, а где она? На свинину нет убойной площадки!

Сельчане говорят, что ранее было достаточно просто справки, и везти перед ярмаркой скот на убойный пункт было не обязательно. В территориальной инспекции ветконтроля не согласились с владельцами частных подворий и рассказали, правила эти существуют давно.

Костанайская областная территориальная инспекция КВКН МСХ РК:

— Не допускается к реализации продукция, не прошедшая предубойный осмотр на объектах убоя. Ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляется как на мясокомбинатах и убойных пунктах, так и на самой ярмарке мобильной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы. Всего на территории Костанайской области функционируют 6 мясокомбинатов, 14 убойных пунктов, 21 убойная площадка. Подворный убой несет риски передачи заболеваний от животных к людям.

Вот только в восьми районах области убойные пункты и площадки отсутствуют. Акиматы инспекция не раз об этом информировала. Однако в Мясном союзе Казахстана считают, что наличие пунктов не решит проблему.

МАКСУТ БАКТЫБАЕВ, председатель Мясного союза Казахстана:

— Есть решение в строительстве мясокомбината глубокой переработки, которые бы всю продукцию перерабатывали, получали добавленную стоимость. В таком случае они могли бы платить фермерам больше. Требуха, субпродукты — всё это выкидывается, представляете? А в нормальных странах развита переработка. Стоит до 200 тысяч тенге, а у нас мясо за 200 тенге продают.

При этом в союзе только за ужесточение ветконтроля за мясной продукцией, ведь в последнее время довольно часто в стране всплывают факты заражения людей опасными заболеваниями вплоть до летального исхода.

Источник: Информбюро 31