Очередное удорожание картофеля: 1300 тенге за килограмм

Урожай в Казахстане появляется только к августу, что ежегодно приводит к дефициту и скачкам цен. Весной рынок заполняют поставки из Узбекистана, Египта, Китая. После кризиса в Минсельхозе пошли на срочные меры. В следующем году дополнительно высадят картофель еще на 11,3 тысячи гектаров. Все это – часть масштабной программы по диверсификации сельхозугодий.

АДИЛЬХАН ЕРКЕНОВ, главный эксперт Управления развития растениеводства Департамента земледелия:

- В целом, структура посевных площадей на 2025 год позволит не только обеспечить внутренние потребности страны в ключевых продуктах, но и укрепить продовольственную безопасность и устойчивость агропромышленного комплекса.

Январский «картофельный шок» вскрыл слабые места системы: дефицит в магазинах, провал в стабфондах. Из заявленных 41 тысячи тонн реально находили крохи – в Мангистауской области, например, всего 25 тонн из 2,5 тысяч. Минсельхоз инициирует меры, но реализация на местах проваливается, замечает эксперт. Чтобы выращивание было рентабельным, урожайность должна составлять не менее 35-40 тонн с гектара. Тогда как в реальности часто получают лишь 10-15.

БАЙЖАН УАЛИХАНОВ, председатель Союза картофелеводов и овощеводов Казахстана:

- Это экономически неэффективно – оно не оправдает даже затрат на посадку и уборку картофеля. В практике такое уже было: когда осенью фермер видит, что цены на картофель нет, он подсчитывает затраты – и даже не выходит на уборку этого картофеля.

По мнению эксперта, реальный эффект даст не раздувание площадей, а грамотная поддержка крупных картофелеводов: удешевление топлива, семян, защита от некачественного импорта и субсидии на хранение. Ведь осенью цена падает, а расходы – остаются.

Источник: Информбюро 31