Стоимость мясо увеличилась в среднем на 700–800 тенге за килограмм с начала года

Мясо стало дорожать в начале года. За это время стоимость говядины и баранины выросла в среднем на 700-800 тенге за килограмм. По данным Бюро нацстатистики, в среднем по стране мясо подорожало на 12,5%.

ГАЗИЗА АЙДАРБЕКОВА, продавец:

- Сейчас сильный рост мяса за счет экспорта в Узбекистан и другие страны. Меньше стали брать процентов на 40%, в этом году еще нет дождей, идет засуха, травы мало, корма дорогие стали - за счет этого тоже идет рост цен на мясо.

Сегодня килограмм баранины стоит 3500 тенге, цена говядины доходит до 4000 тенге, и это уже не каждому по карману.

- Подорожало, конечно.

- Берете также или меньше?

- В два раза меньше, потому что бьет по карману.

- Подорожало наверное, я сильно не контролирую, если есть возможность — покупаю.

В Мясном союзе Казахстана не спешат связывать рост цен с экспортом. По их данным, за последние годы за рубеж уходило не более 20 тысяч тонн говядины - это около 4% от общего объёма. Основную причину эксперты видят в сокращении поголовья скота. Из-за убыточности мясного животноводства многие фермеры начали сворачивать деятельность. Когда предложение на рынке упало, а спрос остался на прежнем уровне, цены закономерно пошли вверх.

МАКСУТ БАКТИБАЕВ, председатель Мясного союза Казахстана:

- Государство запретило экспорт, некуда стало продавать скот, и цена на него упала, спрос на него упал. И теперь мы говорим оказывается из-за экспорта цена выросла. Она выросла из-за того, что экспорт запретили. Если мы говорим, мы имеем столько пастбищ, соседи, надо поддерживать экспорт, а не запрещать его.

По словам экспертов, ситуация напряженная, и поголовье скота продолжает сокращаться. И без системных решений, направленных на поддержку фермеров, Казахстан может потерять статус "мясного производителя". 

Источник: Информбюро 31