Новости Казахстана
В Казахстане спрос на говядину может превысить предложение грозит ли дефицит
В Казахстане спрос на говядину может превысить предложение. Потребность есть как на внутреннем рынке, так и за рубежом. И это на фоне очередного запрета на экспорт живого поголовья. Почему, несмотря на ограничения, местные производители не справляются с потребностями рынка, и грозит ли казахстанцам дефицит этого продукта? Жанар Асылханова с подробностями.
Владельцы личных подворий или небольших хозяйств сетуют, что содержать скот становится тяжело. Корма дорогие, пасти негде. Приходится сокращать поголовье. Кто-то продает всё и уезжает в города.
АКЖАН КАТЧИБАЕВ, владелец подворья:
- Скота сейчас стало намного меньше, пускают под нож и продают. Крупные хозяйства забрали все земли вокруг. И мы буквально во дворе вынуждены пасти скот.
Отгонять скот на джайляу может не каждый. Для этого нужен пастух, а они в дефиците. В Ассоциации фермеров говорят, на сегодня конины на рынке значительно больше, и она дешевле, чем говядина, которой мало. К тому же, правительство в течение нескольких лет вводило запрет на экспорт скота, пытаясь отрегулировать рынок, говорят животноводы. За это время цены на мясо не поднимались, но стада уменьшились. Фермеры, не видя прибыли, продали маточное поголовье.
КУАНЫШ СУЛЕЙМЕНОВ, руководитель филиала Ассоциации фермеров Казахстана по области Абай:
- На рынке все меньше становится выхода телят, бычков. Вот здесь надо более глубоко изучить эту ситуацию Минсельхозу. В корне разобраться по действительно реальной картине по маточному поголовью, ну где-то есть и приписки, скорее всего. Проанализировать, и тогда получится реальная картина.
По словам Куаныша Сулейменова, необходимо отпустить животноводство "в свободное плавание". Рынок сам отрегулирует. Когда поголовье увеличится, мяса будет в изобилии, фермеры вынужденно снизят цены. По словам фермеров, острого дефицита говядины в стране не будет, но стоимость будет повышаться.
КАНАТ МАМБЕТОВ, заместитель председателя филиала Ассоциации фермеров Казахстана по ВКО:
- Все товары дорожают, и зарплата должна повышаться. Сельхозпродукция будет дорожать, потому что себестоимость не выдерживает. Несколько лет подряд была засуха, потом дождливо, экономическая ситуация вот с Россией у нас, все сельхозники в общем в убытке как бы оказались.
Рынок нужно защищать, но другими методами, говорит Канат Мамбетов. Также необходимо открывать, поддерживать мясокомбинаты, которые будут работать на экспорт.
Источник: Информбюро 31
