Конкурс татарской кухни прошёл в Семее

Как передаёт корреспондент информационного агентства khabar.kz, в Семее в рамках года Ассамблеи народа Казахстана состоялся конкурс татарской кухни. В кулинарном празднике приняли участие порядка 30 домохозяек.

Все блюда конкурсанты приготовили по старинным татарским рецептам. Жюри понадобилось около часа, чтобы перепробовать всю выпечку. В результате гран-при решено отдать Рашиде Насибуллиной. Пенсионерка приготовила медовый чак-чак.

Стоит отметить, что кулинарный конкурс ежегодно проводится в честь известного кулинара Юнуса Ахметзянова. В 50-х годах прошлого столетия он собрал все татарские рецепты в одной поваренной книге.

Камилия Исмаилова, председатель татарского общественного центра:

- Я хочу сказать, что мы с 2007 года проводим конкурс татарской кулинарии. Но в этом году особенный, потому что 25 лет татарскому центру и к нам приехали гости из Усть-Каменогорска, Шемонаихи, Бородулихи и других районов, показать свое мастерство кулинарии. Если взять блюдо магазинного производства, то конечно большое отличие, человек, который приготовил с душой и внес свои ингредиенты, по своей технологии и обычаям, то со всем другой вкус.