Как выбрать банкетный зал для свадьбы
Практически в любом городе есть заведения, которые будут рады предложить услуги по проведению свадебного банкета.
Все молодожены стремятся к тому, чтобы свадьба прошла весело и незабываемо. Но нужно помнить о том, что гости бывают скучные и не разговорчивые, а масштаб и роскошь банкетного зала может только ухудшить ситуацию, тогда как душевное мероприятие, проведенное в небольшой столовой, может пройти весьма успешно. Очень многое зависит от ведущего свадьбы и средств, потраченных на торжество.
Существует большое множество компаний, специализирующихся на проведении свадебных торжеств, разработке меню, декорировании интерьера, сервировке стола. Подобные компании помогают молодым сэкономить не только время, но и нервы, а цены на их услуги вполне доступны.
При выборе банкетного зала необходимо учитывать количество гостей и длительность банкета. Также, внимание стоит обратить не только на меню, которое может предложить заведение, но и на интерьер зала – подходит ли он по размерам, нравится ли декор, достаточно ли в нем места для проведения конкурсов и игр, для танцев. Необходимо учитывать и тот факт, что некоторым гостям понадобится место для курения.
При выборе банкетного зала/кафе/ресторана стоит учитывать несколько фактов:
1. Месторасположение.
Месторасположение, где будет проходить свадебное застолье, очень важно. Достаточно ли удобно будет гостям добираться до него, если ли охраняемая парковка, удобно ли машинам будет подъезжать к главному входу, красиво ли здание выглядит снаружи, чистая и обустроенная ли вокруг него территория – это будет важно для свадебных фотографий.
2. Как изнутри выглядит ресторан.
Интерьер, декорации, цветовая гамма, освещение, мебель, существующее оформление – подходит ли оно предполагаемому стилю свадьбы.
Количество залов и посадочных мест. Убедитесь в том, что понравившийся вам банкетный зал вместит в себя нужное количество человек.
Официанты. Обратите внимание на обслуживающий персонал: услужливы ли, приветливы, улыбчивы, как справляются со своими обязанностями.
Посетители. Осмотрите основной контингент выбранного вами ресторана. Если заведение имеет несколько залов, важно знать, кто все это время будет находиться с вами по соседству.
Как ни смешно, но не лишним будет проверить состояние санузла. Чаще всего это является отличным показателем качества обслуживания.
Узнайте, есть ли в заведении охрана.
3. Как с Вами разговаривает администрация заведения.
Обратите внимание на то, рассказывает администратор все подробно или опускает важные детали и из него приходится всю нужную информацию «вытягивать». А также доброжелателен он и участлив, или же разговаривает с вами без особого интереса.
Важно попросить экскурсию по заведению.
По возможности посетите зал в тот день, когда в нем будет проходить очередной банкет. Как проходит подготовка к предстоящему событию. Понаблюдайте за тем, как готовят зал, как накрывают столы, за какое время до начала торжества начинают выставлять блюда, не падает ли еда на пол и т.д. Если же у вас не такой возможности, пообедайте в ресторане со своей второй половинкой, оцените качество обслуживания и кухню.
4. О чем стоит поинтересоваться у администратора зала.
Поинтересуйтесь, можно ли приносить в зал спиртные напитки и продукты, приобретенные в другом месте;
Предлагает ли ресторан какие-нибудь бонусы в качестве подарков за заказ ресторана (например, свадебный торт в подарок молодоженам);
Какие дополнительные услуги существуют в ресторане;
Минимальная и оптимальная сумма заказа;
Стоимость обслуживания официантов (какой процент за обслуживание уйдет от общей суммы);
За какое время нужно бронировать зал, оформлять заказ и вносить предоплату;
Возможно ли дополнительное оформление зала, обязательно ли его заказывать на месте, или же вы можете заказать оформление в другой компании, а также, по желанию, заняться украшением банкетного зала самостоятельно;
Имеется ли в ресторане рабочая музыкальная и световая аппаратура и сможет ли ей пользоваться тамада или ди-джей.
Будет ли ресторан (или отдельный зал) закрыт на время свадьбы для посещения другими людьми.
5. Отзывы.
Поищите отзывы о ресторане в интернете. Для этого введите в поисковой системе Yandex или Google запрос «название ресторана» отзывы». В данном случае лучше не лениться и прочитать все отзывы, далее делать выводы. Наличие только положительных отзывов – это, конечно, хорошо, но стоит помнить о том, что это может быть заказанная реклама.
К сожалению, даже при всей распространенности и «всемогущести» интернета, не в каждом городе есть специализированные сайты, где можно написать/прочесть отзывы о существующих общественных местах. В таком случае стоит поинтересоваться у друзей/родственников/знакомых/коллег по работе о том или ином месте.
6. Договор и квитанция об оплате.
Если администрация ресторана отказывается заключить договор, предлагает договориться на словах, выдает расписки, написанные от руки и не пробивает чеки – с таким заведением лучше не связываться, так как вы можете стать жертвой обмана, будете не застрахованы от неприятностей и невыполнения обязательств.
7. Предоплата.
Не стоит пугаться этого слова. Если заведение не требует с вас предоплаты и при этом хозяин и администрация ресторана или не являются вашими друзьями или родственниками – то вот этого стоит пугаться. Как правило, каждый ресторан обязан обезопасить себя и взять предоплату, если же данный факт не обговаривался – стоит задуматься можно ли доверять данному заведению.
Ещё статьи
