Погода в Семее
+10°С
в Семее Пасмурно
давление: 738 мм.рт.ст.
USD449.58
EUR486.94
RUB4.86
CNY62.22
Авторизуйтесь через социальную сеть:

GoogleMailruOdnoklassnikiVkontakteYandex
Сегодня 28 марта 2024 года, четверг

Новости Казахстана

Производство «молочки» в Казахстане падает. Будет ли дефицит?

В Министерстве сельского хозяйства прогнозируют до конца года снижение на 8% производства молочной продукции. По их данным, за первые полгода выпуск обработанного молока уменьшился с 410 тысяч до 373 тысяч тонн. То есть, на 9%. И тенденция снижения продолжается. В чем причина?

Производство «молочки» в Казахстане падает. Будет ли дефицит?

Как и следовало ожидать, на снижение производства молочной продукции повлиял конфликт между Россией и Украиной. Сырое молоко, жиры и другие необходимые компоненты доставляли, в основном, из этих стран. Оборвалась цепочка поставок, импортозамещение не налажено, а своих мощностей хватает только на 70% рынка.

БЕКНУР КИСИКОВ, экономист:

— Быстро наладить продовольственную безопасность не получится. Естественно, для этого нужны целые агропромышленные комплексы, фермы, заводы, корма. Это целая цепочка, которая работала 30 лет назад очень хорошо. Но, к сожалению, за эти 30 лет все это было нарушено.

Снизились объемы производства сыра и творога. Если в начале года выпускали 26 с половиной тысяч тонн, то сейчас — 24 с половиной тысячи. Меньше производят сливочного масла и сгущёнки.

МИХАИЛ МИЩЕНКО, руководитель Центра изучения молочного рынка:

— В Казахстане качество сырого молока недостаточно высокое для производства молочных продуктов. Есть некий миф о том, что, если молоко быстро скисает — значит, оно качественное. На самом деле наоборот. Если молоко быстро скисает, значит, там много бактерий, и оно некачественное.

Сокращение собственной продукции привело к удорожанию товара. С начала года цены выросли в два раза.

ЕЛАМАН РАИМБЕКОВ, корреспондент:

— Обычный поход в магазин за кефиром, молоком, творогом и сметаной обойдётся, в лучшем случае, в две с половиной тысячи тенге. Цены на молочную продукцию сильно подскочили. К примеру, молоко с жирностью 3,2% в феврале стоило в среднем 300 тенге, а сейчас за него нужно будет заплатить 620 тенге.

Специалисты отрасли рассчитывают наладить логистику с Ираном, Таджикистаном и Турцией. Более дешёвое сырье поможет сдержать рост цен. В то же время нужно объединять мелкие подсобные хозяйства в кооперативы и субсидировать закуп молочных пород живности.

Источник: Информбюро 31

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Афоризм дня

Если отнестись не подозрительно к жизни, а доверчивей и проще, многое, что страшно было зрительно, будет восхитительно на ощупь. И. Губерман

От редакции

Использование материалов возможно только при наличии активной ссылки на городской портал «Семей Сити».

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений, статей и комментариев.

Наш адрес: 071406, Казахстан
г. Семей, ул. Сыбанова, 2
Моб.: 8 747 650 05 30
E-mail:

Посещаемость

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика